[Receita] - Escondidinho de carne moida

Faz um tempinho que fiz esta receita. Acho que foi na semana retrasada. Alem de fácil e usar coisas que temos diariamente na geladeira, eu e meu marido achamos deliciosa. Tanto é que não sobrou nada da pobrezinha. Até comemos no dia seguinte e sem duvida fica uma delicia quentinha.

Ingredientes:

Qtde	Medida	Ingrediente
1/2	Quilo(s)	Batata cozida e espremida
1	Xícara(s)	Leite
1/2	Colher(es) de chá	Sal para o purê
1	Colher(es) de sopa	Azeite de oliva
1/2	Quilo(s)	Carne moída
2	Unidade(s)	Tomates médios, sem sementes, picados
1/2	Colher(es) de chá	Sal para carne moída
1	Colher(es) de sopa	Azeitonas verdes picadas
1/2	Xícara(s)	Maionese
2	Colher(es) de sopa	Extrato de tomate elefante
2	Colher(es) de sopa	Salsinha
	A gosto	Queijo parmesão ralado para polvilhar
1/2	Unidade(s)	Cebola

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°c)
2. Em uma panela, coloque a batata, o leite e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve.
3. Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a carne até perder a cor avermelhada. Junte os tomates, o sal e refogue por 3 minutos.
4. Acrescente as azeitonas, a maionese, o extrato de tomate e misture até ficar homogêneo.Retire do fogo, adicione a salsinha e misture.
5. Coloque em um refratário retangular médio ( aproximadamente de 30x 20 cm) a carne moída e cubra com o purê.
6. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.

Eu descobri esta receita maravilhosa do site Recepedia, onde a muitas outras maravilhosas e baratas receitas que você podera fazer, e tambem encontrara o vídeo desta receita, pratica! Bon appétit